С чего бы им упасть?! Регистрация бизнеса, налоги, проверки контролирующих организаций (не сомневайтесь, эти всегда найдут, что контролировать

), плюс все прежние расходы на аренду площади, рекламу и проч. Уличные точки наверняка запретят, а ППС-ники по-прежнему будут стричь с них бапки, т.с. за несанкционированную уличную торговлю, как с лоточников у метро.