Сложно все это...
Попробуйте развить отношения, узнать его получше...
Потом поймете, нужны Вам отношения с ним или нет.
Если нужны, будет основание завязать с профессией, поскольку, как я понял, ему будет небезразлично, кем Вы трудитесь. Только завязав, и подзабыв прошлое сможете как-то связанно и правдоподобно говорить о "гражданской" профессии. В противном случае врать и выкручиваться будет очень нелегко.
На промежуточный период придумайте легенду о работе, заучите и держитесь ее неукоснимо.
Признаетесь с ходу - скорее всего больше его не увидите.
Если завяжете, есть шанс сохранить прошлое в тайне.