Увидел в каком-то журнале.... решил ПОПробовать...
Надо: сыр пармезн, зелень ( у меня был тимьян и укроп) и духовка...
Сыр натираем на крупной тёрке, выкладываем на протвень бумагу для запекания, делаем на ней кружочки из тертого сыра (примерно 4-5 см) и сверху посыпаем зеленью... Ставим на 10-12 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.( надо чтобы сыр слегка стал коричневым, а то будет не таким хрустящим... ) И все!!!! Остужаем, выкладываем на тарельку.... и закусываем белое или красное вино (а можно и под коньячОк )
Подобным образом делала корзиночки для салатов-закусок. Тёртый сыр - на сковородку, пока сырный "блин" ещё горячий - одеть его на перевёрнутый стакан и сформировать волнистые края.
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
)
)
