На так много любимом многими тут западе уже давно никто рекламам отелей не верит, и читает отзывы людей, ибо для этого есть сайты с форумами по разным темам, где можно и по круизам, и по отелям, и авиалиниям, и почитать и вопросы задать. Лучший из них на мой взгляд tripadviser.com
Кроме того, касаемо отеля, можно в поиск внести город и название отеля, и тебе даётся рейтинг в зависимости от отзывов посетителей этого отеля, причём их зачастую несколько тысяч. Многие ГМ отелей читают отзывы и даже отвечают там на них. Тоесть когда я планиртую поездку и читаю инфо. о месте я очень часто знаю не только имя соседнего ресторана о котором скажем 50 человек написали что он самый классный в районе, но и название самого вкусного блюда и лучшего официанта. Это к примеру.