Baruh
На форуме: 15 л 10 д(с 11/11/2009)
Тем: 38
Сообщений: 756
Флеймы: 59 (7,8%)
Всего отчетов: 16
Москва и область: 12
Обломинго: 2
Сомнительные: 2 |
|
Гео: Москва
|
|
Привезли тушку оленя и рыбу (муксун) на праздничный стол ( 1 апреля - День Геолога). Попытался прикрепить фото не получается, но рецепты даю.
Маринад - лук,соль,перец,брусника,морошка ( если нет брусники,морошки, можно клюкву - желательно продолговатую),коньяк или водка, лучше спирт. Мариновать 10-12 часов. Соус - томаты (можно сок),чеснок,хрен,зеленый лук,зелень, укроп.
Едим руками,макая в соус и запивая холодненькой водочкой!
Для справки - оленина есть в "Метро", цена 1990 руб за кг.
Сообщение изменил Baruh (18/03/2012 01:22:10)
|
ХЕРМоржовый
На форуме: 19 л 305 д(с 20/01/2005)
Тем: 626
Сообщений: 14930
Флеймы: 2396 (16%)
Всего отчетов: 414
Москва и область: 334
Обломинго: 19
Сомнительные: 61 |
|
Гео: Город грехов
|
|
Цитата:
коньяк или водка, лучше спирт.
ладно еще коньяк но зачем в маринаде спирт?!?!? 
--------------------
| Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями |
|
Baruh
На форуме: 15 л 10 д(с 11/11/2009)
Тем: 38
Сообщений: 756
Флеймы: 59 (7,8%)
Всего отчетов: 16
Москва и область: 12
Обломинго: 2
Сомнительные: 2 |
|
Гео: Москва
|
|
Это замена коньяка или водки! Мне больше нравится на спирте!
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
