McTrosoff
На форуме: 20 л 340 д(с 17/12/2003)
Тем: 67
Сообщений: 112
Флеймы: 1 (0,9%)
Всего отчетов: 2
Регионы: 2 |
|
Гео: Расея
|
|
Дарю рецептик салата ПОД ВОДОВКУ.
ЗначиЦЦа так, идешь на рынок и покупаешь ОБЫЧНУЮ соленую бочковую норвежскую селедку, СОЛЕНЫЕ (упаси Бог брать маринованные!!!) огурчики, (да чтоб хрустящие были!!!).
Дома ставишь вариться картошку, за то время как она подходит - неспешно отделяешь филеечку селедки от косточек (ничего, что перемажешься, отмоешь...) и меленько режешь ее, так же меленько рубишь огурчики, РЕПЧАТЫЙ лук.
Когда сваренная картошечка немного остынет - и ее, родимую, в крошево. А затем, смешиваешь селедочку с картошечкой, огурчиками и лучком (пропорции - чисто личные пристрастия, посоленей желается - селедочки да с огурчиком добавь, а лишка почувствовалось - картошечкой уравновесь).
Да - заправочка! Возьми масла подсолнечного, да не оливкового с каким-то там первым холодным отжимом, а нашего, нормального подсолнечного масла, добавь туда обыкновенного уксуса (пропорции - как душа (пардон, язык) подскажет, я обычно 2 части масла к 1 уксуса затеваю - люблю, знаете ли, поострее...), перчика молотого черного.
Перемешай все с заправкой.
А теперь, выложи эту ... м-м-м-м... ВЕЩЬ в салатницу, посыпь зеленым лучком, да с укропчиком... достань бутылочку "беленькой" (не могу знать,какую водочку ты больше всего любишь потреблять), налей.
(Как слюной еще не захлебнулись?)
Ну, за здоровье!
|
petitm
На форуме: 23 г 174 д(с 31/05/2001)
Тем: 1213
Сообщений: 17797
Флеймы: 3092 (17%)
Всего отчетов: 23
Москва и область: 21
Обломинго: 2 |
|
|
|
это кажется рецепт "фармшмака"- одного из замечательных блюд еверйской кухни. Или в фаршмаке огурцов нет??
|
Ляпсус-Трубецкой
На форуме: 19 л 336 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245
Сообщений: 9201
Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44
Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
Вобщем-то это тоже Фаршмак. Блюдо, которое в каждой семье готовится по-разному, главное это основа - СЕЛЁДКА!! Яблоко также очень желательно!!
Во многих рецептах предлагается селедку вымачивать в молоке. Вобще (ИМХО) блюда еврейской кухни состоят в основном из доступных, недорогих ингридиентов, что несомненно плюс. А тут посмотрите , что еще можно наделать из селедки быстро и вкусно.
С Уважением Л-Т.
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
crazysm
Модератор
На форуме: 20 л 227 д(с 08/04/2004)
Тем: 961
Сообщений: 15097
Флеймы: 2946 (20%) |
|
Гео: сойду, там где трава по пояс
|
|
один из вариантов.....
В ответ на:
400г сельди, 3 ст. ложки растительного масла, 400г яблок, 4 вареных яйца, 100г белого хлеба, 100г репчатого лука, 50г зеленого лука
Филе сельди замочить в холодной воде в течении одного-двух часов, затем пропустить через мясорубку или мелко нарубить ножом. Хлеб замочить в холодной воде с уксусом и отжать. Вареные яйца и лук мелко нарубить, яблоки натереть на терке. Подготовленные продукты соединить, добавить масло и все хорошо перемешать.
--------------------
Ганжабаса не давать!
Его и так прет!
  |
|
DuploDoc
На форуме: 21 г 191 д(с 14/05/2003)
Тем: 535
Сообщений: 11104
Флеймы: 4633 (42%)
Всего отчетов: 9
Москва и область: 8
Массаж: 1 |
|
Гео: на востоке, ооочень на востоке
|
|
В ответ на:
селедку вымачивать в молоке
Это ж и никакое слабительное не понадобится 
--------------------
Кончил в тело-гуляй смело (Народная мудрость).
----------------------------------------------
Чем больше выпьет комсомолец, тем меньше выпьет хулиган.
-----------------------------------------------
Кто не ведал мук похмелья, тот не знает вкус воды! |
|
Ляпсус-Трубецкой
На форуме: 19 л 336 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245
Сообщений: 9201
Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44
Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
....если не отжать как следует селедку от молока
Поэтому не рискуйте, а применяйте слабосоленую селедку, благо выбор большой!
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
McTrosoff
На форуме: 20 л 340 д(с 17/12/2003)
Тем: 67
Сообщений: 112
Флеймы: 1 (0,9%)
Всего отчетов: 2
Регионы: 2 |
|
Гео: Расея
|
|
Аккурат перед Новым Годом очень все пригодится!
Всех с Хепным Нью ЕромЪ!
|
Француз
На форуме: 20 л 327 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
Тем: 116
Сообщений: 2319
Флеймы: 77 (3,3%)
Всего отчетов: 27
Москва и область: 27 |
|
Гео: Москва-Париж
|
|
Уважаемые !
Рецепт салата - отличный.
Под водовку - в самый раз!!!
Никакого отношения к форшмаку - близко не имеет!
Теперь по порядку:
1. Селедка и молоко - по идее хорошо, убирает лишнюю соль из продукта, НО согласно законам кашрута - вещи абсолютно не сочитающиеся (молочные и немолочные продукты)
2.И вообще - фаршмак - очень относительно настоящее еврейское блюдо - скорее распространенное не в Иудее, а в еврейской диаспоре Германии,Белоруссии,Украины и России конца 19 - начала 20 века (т.н. местечковье)
3. Яблоки - желательно только АНТОНОВКА (в этом весь цимес).
ЛЕХАИМ !!!!! 
--------------------
Банюлюб и бабоеб...
Получилось - баобаб.... |
|
keKsun
На форуме: 19 л 339 д(с 17/12/2004)
Тем: 79
Сообщений: 2155
Флеймы: 587 (27%)
Всего отчетов: 38
Москва и область: 37
Обломинго: 1 |
|
Гео: смотря с кем
|
|
Рецепт от царя-батюшки.
На кусочек черного хлеба, так чтоб в рот сразу влез, ломтик сыра и полкружка лимона.
Попробуйте, царь не дурак-то был.
--------------------
Председатель ПОДКОМИТЕТА фракции "Фаллос" "по искоренению проституции"  |
|
С - КОТ
На форуме: 20 л 132 д(с 12/07/2004)Бан: пожизненно
Тем: 416
Сообщений: 13518
Флеймы: 5819 (43%)
Всего отчетов: 15
Москва и область: 11
Регионы: 4 |
|
Гео: 77, 99, 177
|
|
Есть улучшеная версия! Т.е. к вышеуказанному кладется куоск хорошо прожаренного баклажана! Жарка его на хорошем оливковом масле ОБЯЗАТЕЛЬНА!!!
|
Scunsss
На форуме: 19 л 356 д(с 30/11/2004)
Тем: 227
Сообщений: 8349
Флеймы: 4938 (59%)
Всего отчетов: 1
Москва и область: 1 |
|
Гео: Обернись...
|
|
Прочел, и уже слюньки потекли.
Но вот в чем засада.
Когда у меня случается настроение выпить водочки, то времени на такое приготовление закуси нету. Это ж целый процесс.
Но рецептик все равно переписал, может и отведаю как-нибудь.
--------------------
|
SVR
На форуме: 21 г 33 д(с 20/10/2003)
Тем: 9
Сообщений: 525
Флеймы: 125 (24%)
Всего отчетов: 6
Москва и область: 6 |
|
|
|
Таки и ошибаетесь 
Цитата:
Селедка и молоко - по идее хорошо, убирает лишнюю соль из продукта, НО согласно законам кашрута - вещи абсолютно не сочитающиеся (молочные и немолочные продукты)
Если под "немолочными продуктами" Вы имели в виду мясо - тогда верно, мясо и молоко вместе нельзя, НО(с) 
рыба - не мясо и с молочными продуктами сочетаеться вполне.
В крупных сетевых супермаркетах Израиля, торгующих только и исключительно кашерной продукцией, селедку, кильку, скумбрию и т.д. частенько продают на развес в том же отделе где и сыр, творог, сметану и т.д. и т.п.
Во всех Израильских гостиницах, где мне доводилось останавливаться, завтрак исключительно молочный (ну...там овощи, фрукты, яйссы куриные, приготовленные на разнообразный манер), никаких колбас, соСИСЕК-сарделек и прочих фаллоимитаторов . А вот всяческая соленая рыбка - да на здоровье.
И в подтверждение:
селедка, вымоченная в молоке
С Уважением!
|
Kendos
На форуме: 19 л 187 д(с 18/05/2005)
Тем: 761
Сообщений: 3852
Флеймы: 13 (0,3%)
Всего отчетов: 689
Москва и область: 617
Обломинго: 51
Массаж: 20
Сомнительные: 1 |
|
Гео: Москва
|
|
1
|
Хаим Шмок
На форуме: 18 л 289 д(с 05/02/2006)Ушел с форума
Тем: 428
Сообщений: 10923
Флеймы: 6360 (58%) |
|
Гео: Эрец-Ашкеназ. Штетл Москва.
|
|
Раз! Два! Три! Четыре!
--------------------
| "..Если выпало в Империи родиться...."(с) |
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
