Кайрат
На форуме: 19 л 169 д(с 08/06/2005)Бан: пожизненно
Тем: 167
Сообщений: 2339
Флеймы: 1053 (45%)
Всего отчетов: 6
Москва и область: 6 |
|
Гео: Терра Инкогнито (Москва, то ес...
|
|
Если удастся найти охлажденные.
Обжаренный репчатый лук на дно термостойкой посуды. Поверх - гребешки слоем. Сверху слоем жаренного лука, а потом слоем тертого сыра.
На полчаса в духовку при 200 град. С.
Каждый слой солью и перцем по вкусу при закладке.
Если замороженные.
Разморозить и опустить в кипящую воду на 5 минут. Вынуть и порезать дольками.
Обжарить на сливочном масле до образования кремовой корочки. На полкило гребешков 2 помидора средних размеров, очищенные от кожуры и порезанные кольцами (либо протертые), в сковороду с гребешками на 15-20 минут при маленьком огне. Накрыть крышкой, дать настояться. Соль и перец - по вкусу. Можно при обжарке добавить рубленного чеснока.
--------------------
| Только вдумайтесь, чем мы даем жизнь людям... |
|
Герой
На форуме: 21 г 276 д(с 21/02/2003)Ушел с форума
Тем: 289
Сообщений: 5259
Флеймы: 1553 (30%)
Всего отчетов: 3
Москва и область: 3 |
|
Гео: Москва
|
|
в "Ни пуха ни пера" на Садовом.
--------------------
| Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи. (c) |
|
Кайрат
На форуме: 19 л 169 д(с 08/06/2005)Бан: пожизненно
Тем: 167
Сообщений: 2339
Флеймы: 1053 (45%)
Всего отчетов: 6
Москва и область: 6 |
|
Гео: Терра Инкогнито (Москва, то ес...
|
|
Ну если Вы любите морепродукты, позволю себе маленькое дополнение.
В первом рецепте (для охлажденных гребешков) в оригинале блюдо выглядит чуть сложнее: слой лука, гребешки, сыр + очищенные крабовые ножки, лук, сыр.
--------------------
| Только вдумайтесь, чем мы даем жизнь людям... |
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
