relon
На форуме: 16 л 129 д(с 15/07/2008)
Тем: 27
Сообщений: 203
Флеймы: 29 (14%)
Всего отчетов: 1
Трансы: 1 |
|
Гео: Рига
|
|
Итак, мои дорогие, берем ручку, листок и пишем рецепт моего соседа 
Грибочки-Лисички: лисички, сметана - 2 б/ложки, лук - полукольцами, чеснок - мелко режем, соль, зелень, оливковое или сливоч.масло (по желанию)
Промываем в воде грибочки, наливаем х/воду в кастрюлю, солим немного и кладем туда грибочки. Варятся лисички быстро - 10-15мин. На разогретую сковородку кладем масло,лук,чеснок и грибочки. Жарятся лисички также быстро 10мин. За 5 мин до готовности кладем 2ложки сметаны, мешаем, добавлям зелень.
Приятного аппетита!
Сообщение изменил relon (31/07/2008 22:59:58)
|
Карты ближе к орденам
На форуме: 16 л 173 д(с 01/06/2008)
Тем: 712
Сообщений: 17993
Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
1. заливаем лисички холодной водой (чтобы вымыть соринки-былинки) минут на 15, затем тщательно промываем, срезаем кончики ножек и режем наиболее крупные лисички пополам или на 4 части.
2. очищаем картофанчик. картофанчика берем примерно 1:1 к объему лисичек. нарезаем картофанчик брусочками.
3. желающие могут нарезать луковицу, но я этого не делаю, чтобы не нарушать естественный аромат молодых лисичек.
5. на хорошо разогретом масле (растительном или сливочном) обжариваем лисички (если используем лук, то сначала лук) в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, затем добавляем картошку, солим, перчим и продолжаем жарить на среднем огне, также постоянно помешивая.
6. дождавшись, когда лисички начнут издавать характерный треск (щелкать), влить сметану (1 пачку), засыпать стаканом рубленного укропа, перемешать, закрыть крышкой и протушить 3-5 минут.
7. выключить огонь, накрыть сковороду полотенцем, дать постоять 10-15 минут.
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Лысый_пень
На форуме: 17 л 68 д(с 15/09/2007)
Тем: 60
Сообщений: 2637
Флеймы: 650 (25%) |
|
Гео: Россия.
|
|
Цитата:
Итак, мои дорогие, берем ручку, листок и пишем рецепт моего соседа
Берем пергамент, гусиное перо!
Или берем глиняную табличку, керн, молоток. И т.д.
Это я шалю!!(с)Карлсон
--------------------
| Чем старше я становился, тем меньше у меня оставалось принципов.Но оставшиеся мне все дороже и дороже... |
|
crazysm
Модератор
На форуме: 20 л 227 д(с 08/04/2004)
Тем: 961
Сообщений: 15097
Флеймы: 2946 (20%) |
|
Гео: сойду, там где трава по пояс
|
|
пых
--------------------
Ганжабаса не давать!
Его и так прет!
  |
|
Француз
На форуме: 20 л 327 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
Тем: 116
Сообщений: 2319
Флеймы: 77 (3,3%)
Всего отчетов: 27
Москва и область: 27 |
|
Гео: Москва-Париж
|
|
Пожалуй - листички единственные грибы (правда еще и шампиньоны) которые КАТЕГОРИЧЕСКИ не надо варить.
Вкус уходит.
Лисички бросаем на раскаленную сковородку без масла.
Начинает происходить процесс выделения из них воды.
В этой воде они минут 15 и тушаться.
затем как правильно заметили товарищи - начинается специфическое потрескивание, В этот момент и добавляем масло.
После 15 минут жарки на масле , добавляем сметану и тушим 15-20 минут.
Всего процесс приготовления занимает 1 час.
Ну а вообще мне relon все больше ндравиться  .
Харчо готовит, лисичка, маникюр с педикиром делаем и в попу дает.
НАШ ЧЕЛОВЕК !!!!!
А водовку уважаешь ?
Или по коктелям на Кипре больше ?
--------------------
Банюлюб и бабоеб...
Получилось - баобаб.... |
|
relon
На форуме: 16 л 129 д(с 15/07/2008)
Тем: 27
Сообщений: 203
Флеймы: 29 (14%)
Всего отчетов: 1
Трансы: 1 |
|
Гео: Рига
|
|
Цитата:
Ну а вообще мне relon все больше ндравиться .
Харчо готовит, лисичка, маникюр с педикиром делаем и в попу дает.
НАШ ЧЕЛОВЕК !!!!!
А водовку уважаешь ?
Или по коктелям на Кипре больше ?
Нравлюсь говоришь? 
А вот возьми да и позвони мне тогда
|
crazysm
Модератор
На форуме: 20 л 227 д(с 08/04/2004)
Тем: 961
Сообщений: 15097
Флеймы: 2946 (20%) |
|
Гео: сойду, там где трава по пояс
|
|
посты подобного рода....будет бан. Советую прислушаться. Хочется найти кого-то есть лички.
--------------------
Ганжабаса не давать!
Его и так прет!
|
|
bur
На форуме: 19 л 290 д(с 04/02/2005)
Тем: 18
Сообщений: 434
Флеймы: 166 (38%) |
|
|
|
Попробывал, ничётак, но...
остаётся чуть-чуть горчинка, а после варки её нет, хотя вкус побогаче.
Спасибо за рецепт.
|
ser66geich
На форуме: 16 л 276 д(с 19/02/2008)
Тем: 162
Сообщений: 5566
Флеймы: 456 (8,2%) |
|
Гео: Екатеринбург
|
|
Я делал без обжарки,просто промывал и отваривал со смородиновым и вишнёвым листом и дольками чеснока.Чисто походный вариант прямо в машине.Ничё так съедобно и без последствий.
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
