Pedro
На форуме: 23 г 60 д(с 22/09/2001)
Тем: 58
Сообщений: 141
Всего отчетов: 32
Москва и область: 24
Обломинго: 4
Регионы: 1
Массаж: 3 |
|
Гео: Москва
|
|
Хочу поделиться. Сделал это на 8 марта, жена была в шоке от моего кулинарного мастерства. А на самом деле все просто.
Берем свинину, режем на более-менее плоскопаралельные куски, отбить посолить поперчить. Берем сковороду или небольшой глубокий поддон формата А3. Льем немного масла, кладем мясо -без промежутков от стенки до стенки. Далее слой нарезанного репчатого лука, слой нарезаной зелени (если есть, я взял замороженную из холодильника), далее слой нарезаных шампиньонов (можно и другие грибы, но соленые/маринованные наверное лучше сначала вымочить), далее слой наструганного твердого сыра, далее залить это майонезом. Поддон ставим в духовку при нежаркой температуре 170-180 гр. Т.к. сверху майонез я включил только нижний нагреватель, ну в середине процесса на 15мин. включил верхний. Где-то через час выключаем и ждем еще 15 мин. Готово. Слои кроме мяса ессно не должны быть тостыми, должны просвечивать.
Мясо 2кг, лук -3-4шт. грибы- 200-300г.,сыр -100-150г., майнеза много -0,5л.
Дессерт
Красное вино +корица (щепотка) + сахар (много, на 2 стакона вина полстакана сахара) -варим, когда закипело вываливаеи туда заранее нарезанные бананы, когда опять закипит выключаем. Должно постоять еще 4-5 часов.
Тока не кормите так жену-подругу если собираетесь потом сексом занятся.
Будет тяжело 
|
ХЕРМоржовый
На форуме: 19 л 305 д(с 20/01/2005)
Тем: 626
Сообщений: 14930
Флеймы: 2396 (16%)
Всего отчетов: 414
Москва и область: 334
Обломинго: 19
Сомнительные: 61 |
|
Гео: Город грехов
|
|
Цитата:
Мясо 2кг
Эти 2 кг в одну сковородку влезли? 
Цитата:
Тока не кормите так жену-подругу если собираетесь потом сексом занятся.
Будет тяжело
Конечно если каждому по кг мяса сожрать.
--------------------
| Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями |
|
MAMOHT
На форуме: 20 л 286 д(с 09/02/2004)Бан: пожизненно
Тем: 183
Сообщений: 3506
Флеймы: 1026 (29%)
Всего отчетов: 36
Москва и область: 13
Массаж: 22
Сомнительные: 1 |
|
Гео: Белокаменная
|
|
Можно брать любое мясо (наверное, кроме баранины). Отлично получается из индейки.
Можно без грибов, можно с картошкой...
Вообще, прикупил я тут намедни толстенную книжку про русскую кухню, так там половина рецептов похожа на этот...  
Принцип русской кухни - запекание в печи (духовке) 
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах
____________________________________________________Гипертрофированный член фракции ФАЛЛОС |
|
Рамирас
На форуме: 16 л 317 д(с 08/01/2008)Ушел с форума
Тем: 50
Сообщений: 823
Флеймы: 393 (48%)
Всего отчетов: 24
Москва и область: 20
Обломинго: 4 |
|
|
|
но впечатлить такой обед может разве что количеством еды
--------------------
| Хочешь быть счастливым - хоти |
|
Lemmy
На форуме: 23 г 118 д(с 26/07/2001)
Тем: 800
Сообщений: 8971
Флеймы: 1747 (19%) |
|
Гео: Москва
|
|
Цитата:
Отлично получается из индейки.
утку попробуйте!!! правда у меня с первого раза не получилось, но как получилось - чуть с противнем не съел 
--------------------
Либерал
________________________
но время и случай для всех их
Еккл. 9:11 |
|
Француз
На форуме: 20 л 327 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
Тем: 116
Сообщений: 2319
Флеймы: 77 (3,3%)
Всего отчетов: 27
Москва и область: 27 |
|
Гео: Москва-Париж
|
|
Тоже не впечятлил меня рецептик.
Особенно наличием и количеством майонеза .....
Который убивает все вкусовые прЭлести.
Берите лучше сметану в крайнем случае....
В незабвенном СССР - то что вы сделали называлось "мясо по французски" - но думаю - французы ни разу про такое не слыхали.....
--------------------
Банюлюб и бабоеб...
Получилось - баобаб.... |
|
Карты ближе к орденам
На форуме: 16 л 173 д(с 01/06/2008)
Тем: 712
Сообщений: 17993
Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
Тоже не впечятлил меня рецептик.
Особенно наличием и количеством майонеза .....
+1 Вкус мяса и грибов забьется полностью 
Имхо лучше эту свининку с картофаном запечь.
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Lemmy
На форуме: 23 г 118 д(с 26/07/2001)
Тем: 800
Сообщений: 8971
Флеймы: 1747 (19%) |
|
Гео: Москва
|
|
Цитата:
+1 Вкус мяса и грибов забьется полностью
никакой мимозы с водкой не надо...
Имхо, восхищение автора связано с тем, что он готовит в лучшем случае два раза в год 14 февраля и 8 марта, а скорее всего выводит половинку в ресторан в этот день, так что и мясо в духовке залитое майонезом - считает собственным шедевром. Почему нет? Сам себя не похвалишь - никто не похвалит.
з.ы. Я сейчас голосувалку заряжу, самому стало интересно...
--------------------
Либерал
________________________
но время и случай для всех их
Еккл. 9:11 |
|
Ляпсус-Трубецкой
На форуме: 19 л 336 д(с 20/12/2004)Дата смерти: 05/09/2011
Тем: 245
Сообщений: 9201
Флеймы: 3740 (41%)
Всего отчетов: 44
Москва и область: 44 |
|
Гео: где упал
|
|
Цитата:
В незабвенном СССР - то что вы сделали называлось "мясо по французски" - но думаю - французы ни разу про такое не слыхали
Эти лягухоеды много про чего не слыхали, о чём пишет Сборник рецептур для предприятий общественного питания.
КСтате Француз, в блюде под названием "мясо по-французски" обязательно присутствовал лук репчатый кольцами, очень даже вкусная еда была в стародавние времена, лично вкушал!   Я практически во все мясные блюда кладу лук, люблю его...и полезно. 
Не понимаю чего на Педру набросились с критикой, ну приготовил парень как сумел, самому ему понравилось и это уже успех. Может для него приготовление такого нехитрого кушания уже победа над собой.
А я вот в последнее время сильно обленился в готовке,  время мало по вечерам, поэтому готовлю на скорую руку...в ВЫХодные правда люблю подольше повозиться.
--------------------
Монгольский воин любит есть мясо, ездить на мясе и втыкать мясо в мясо.
______________________________________________
Самопровозглашенный Председатель фракции ФаЛЛоС |
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
