Kendos
На форуме: 19 л 189 д(с 18/05/2005)
Тем: 761
Сообщений: 3852
Флеймы: 13 (0,3%)
Всего отчетов: 689
Москва и область: 617
Обломинго: 51
Массаж: 20
Сомнительные: 1 |
|
Гео: Москва
|
Свекольный квас по старинному рецепту
11/11/2010 14:24:13
|
|
|
Этому рецепту научил меня один дед в бане. А его – его дед)).
Дал попробовать, ну я с того раза и подсел. На вкус – че-та среднее между шампанским, пивом, квасом и лимонадом, с еле уловимым запахом свеклы. Конечно, точно описать вкус невозможно. Надо пробовать.
В трехлитровую банку мелко режем одну среднюю свеклу и заливаем теплой водой.
Стоит три дня в тепле.
Выбрасываем свеклу, сыплем 300 гр. сахара и 3 гр.(полчайной ложки) дрожжей.
Разливаем в две полутора литровые бутылки (из-под пива, поплотнее, чтобы не разорвало) и – в холодильник или в холодный коридор на 15 дней (крышку затягиваем плотно).
На выходе получается безалкогольный продукт, супер-пупер газированный (на порядок больше, чем шампанское), розовый, чуть сладко-кислый, со своим, неповторимым ароматом.
Имхо, идеальное средство на утро после вчерашних возлияний для тех, кто не похмеляется. Ну, и запивать на стол пойдет по любому поводу.
А то эти искусственные "натуральные" современные напитки че-то как-то уже не лезут 
|
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Редактировать
Ответить
Цитата
