Цитата: Он может пойти на суп либо подвергнуться дальнейшей термообработке, а если сварите 40 минут, то суп уже потом будет не такой вкусный.
Тут каждый вибирает для себя сам, примерно так: - 10 минут - почти "полный" вкус грибов с некоторым содержанием вредных веществ - 40 минут - не совсем "полный" вкус грибов с минимальным содержанием вредных веществ - 2 часа - слабый (но ощутимый) вкус грибов, практически, без вредных веществ