Baruh
На форуме: 15 л 13 д(с 11/11/2009)
Тем: 38
Сообщений: 756
Флеймы: 59 (7,8%)
Всего отчетов: 16
Москва и область: 12
Обломинго: 2
Сомнительные: 2 |
|
Гео: Москва
|
|
Дрожжевое тесто, муксун, лук репчатый, лук зеленый, лавровый лист,перец черный молотый, брусника, морошка(можно клюкву).
Тесто раскатать на два пласта.На смазанный противень уложить первый пласт и обильно посыпать равномерно нарезанным луком. На луковый слой уложить развернутую тушку рыбы и положить лавровый лист. бруснику, морошку (если нет брусники,морошки, можно клюкву)и равномерно посыпать нарезанным луком. Накрыть вторым пластом теста и тщательно защипнуть края. Проколоть вилкой верхний слой теста и в прогретый духовой шкаф при температуре 200 градусов на 35-40 минут.
извлечь противень и накрыть влажной салфеткой. Муксун лучше свежемороженный, но может сойти и из "Метро" он там продается. Фото не прекрепилось!
Сообщение изменил Baruh (18/03/2012 00:27:44)
|
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Пирог с муксуном по-северному!
Редактировать
Ответить
Цитата
