Турист
На форуме: 22 г 96 д(с 18/08/2002)
Тем: 260
Сообщений: 2881
Флеймы: 584 (20%)
Всего отчетов: 85
Москва и область: 83
Обломинго: 1
Регионы: 1 |
|
Гео: Третий Рим
|
Си Хун Ши Ди Дань Тан-блюдо, приготовленное Туристом для одной клсницы!
27/08/2005 12:19:30
|
|
|
Это китайское название перводится как "суп из яйца и помидоров" (яйцо, конечно же куриное).
Самое элементарное блюдо китайской кухни. Как-то я обещал одной замечательной фее приехать и приготовить это блюдо и обещание свое выполнил, после чего пробыл в гостях очень комфортно и добродушно.
Надо, чтобы был куриный бульон.Потм этот бульон разогревается, а тем временем берутся помидоры, нарезаются кубиками. Потом берется одно-два яйца ( в зависимости от кастрюльки , разбиваются и выливаются в чашку, затем смешиваются. Как только бульон закипит, туда бросаются помидоры. Все это должно покипеть минуты три. Потом берется чашечка с разболтанными яйцами, берется так же столовая ложка. Затем надо очень аккуратно тоненькой струйкой выливать яйца в бульон, при этом взбалтывать ложкой эту струйку на поверхности бульона. Яичная масса должна превритится в мелкие хлопья, подождать еще минуту.
Все - суп готов. Обязательно добавить немного соевого соуса и капнуть кунжутного масла( 2-3 капельки). По вкусу добавить зелень.
Вкуснотища! Феюшка была довольна, и это Туристу воздалось!
--------------------
член КЛСИСТ
Я был на Львовщине, на Брянщине,Смоленщине,
а все снятся эти..женщины.... |
|
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Редактировать
Ответить
Цитата
