CharlieRoot
На форуме: 21 г 159 д(с 19/06/2003)
Тем: 41
Сообщений: 384
Флеймы: 2 (0,5%)
Всего отчетов: 14
Москва и область: 12
Массаж: 2 |
|
Гео: окраина большого города
|
Оригинальный рецепт...
01/02/2006 11:35:06
|
|
|
Спагетти карбонара с мясом ежа, подобранного на дороге (4 порции)
Ингредиенты: 500 г спагетти, 30 мл оливкового масла, 250 г постной ежатины, 1 средняя нарезанная луковица, 125 мл воды, 60 мл белого сухого вина, 4 яйца, 60 мл жирных сливок, 100 г измельченного сыра пармезан.
Ежатину нарезать кубиками. Взбить яйца со сливками, добавить половину сыра пармезан. Положить спагетти в кипящую воду. Поставить сковороду с маслом на средний огонь, положить мясо и лук, обжаривать, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить вино и уменьшить огонь. Откинуть готовые спагетти на дуршлаг, смешать с заготовкой из яиц, сливок и сыра. Добавить мясо с луком и вином, тщательно перемешать. Украсить оставшимся сыром. Немедленно подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оригинал - тут.
--------------------
| Ca va pas changer le monde... |
|
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Редактировать
Ответить
Цитата
