Цитата: Короче кишки будешь покупать хорошенько их обнюхай сначала, на предмет свежести. Дома ещё раз тщательно вычисти и промой в холодной воде, лучше даже замочить их там на несколько часиков.
Как кишки чистить я и сам знаю. Просто зрелище это не для слабонервных (тем более кровянку готовить), а зрители хотят присутствовать при приготовлении. Примерно год назад видел в каком-то магазине уже готовые, очищенные и замороженные кишки, кажысь венгерские. Вот и думал, что подскажут заправские кулинары, где их можно сейчас купить. ПЫСЫ
Цитата: Домашняя колбаса, это тебе не маракасами трясти!!!
Председатель, ты ж знатный учйоный-врач. знать должен чем трясут А в маракасы шумят
--------------------
Реальность - это иллюзия, вызванная отсутствием алкоголя в крови.
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Re: Вопрос про кишки.(+)
[ #
Редактировать
Ответить
Цитата
А в маракасы шумят 
